Bildunterschrift: Neben Zahnvorsorge und gründlichem Kauen ist regelmäßiges Zähneputzen das A und O für die Gesundheit von Zähnen und Mund. Urhebervermerk: © AOK

Kau dich fit!

Mehr Aufmerksamkeit für die Mundgesundheit erreichen – das ist das Ziel des „Tages der Zahngesundheit“ am 25. September. Er steht in diesem Jahr unter dem Motto „Gesund beginnt im Mund – Kau dich fit!“. „Das Essen gut zu kauen, ist nicht nur gut für die Verdauung, sondern hilft auch dabei, Zähne und Zahnfleisch gesund zu halten“, so Susanne Hasel von der AOK Kaufbeuren-Ostallgäu.

Gut für Zähne, Zahnfleisch und Kiefer

Kauen erzeugt Druck und sorgt so für eine bessere Durchblutung des Zahnfleischs. Der beim gründlichen Kauen entstehende Speichel neutralisiert schädliche Säuren, entfernt Speisereste und unterstützt die natürliche Zahnreinigung. Besonders bei Kindern ist intensives Kauen wichtig für die gesunde Entwicklung von Kiefer und Zähnen. „Und bei den Jüngsten hat es noch weitere Vorteile: Gute Kaufähigkeit unterstützt bei Kleinkindern die Sprachbildung“, sagt Susanne Hasel.

Bessere Nährstoffaufnahme

Nicht nur Kiefer und Zähne profitieren vom gründlichen Kauen. Mikronährstoffe wie Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe werden besser verfügbar, Ballaststoffe können im Darm wirksamer arbeiten. Gut zerkleinerte Nahrung entlastet den Magen. Die Speichelenzyme spalten bereits im Mund Nährstoffe auf, wodurch der Magen zum Beispiel weniger Magensäure zur weiteren Verarbeitung produzieren muss. Für Menschen mit Sodbrennen und Reflux oder empfindlicher Magenschleimhaut ist gründliches Kauen daher besonders empfehlenswert. Die Speichelenzyme werden auch später im Dünndarm für die weitere Verdauung benötigt.

Training fürs Gehirn

Kauen wirkt zudem nachweislich positiv auf die Gehirnleistung. Durch die Bewegung der Kiefer werden nicht nur die Kiefer selbst, sondern auch verschiedene weitere Bereiche der Kopfmuskulatur aktiviert und dabei das Gehirn besser durchblutet. Neuere Studien zeigen, dass intensives Kauen Aufmerksamkeit und Gedächtnis fördert und Stress reduzieren kann. „Daher kann gutes Kauen auch im fortgeschrittenen Alter zum Erhalt der geistigen Fähigkeiten beitragen,“ sagt Susanne Hasel.

Nachhaltige Zahngesundheit

Susanne Hasel empfiehlt, sich Zeit fürs Essen zu nehmen und Ablenkungen zu vermeiden: „Achtsames Vorgehen ist langfristig alltagstauglicher als das Zählen von Kaubewegungen.“ Aber Mitzählen bis 30 kann hilfreich sein, um sich bewusst zu machen, dass man sein Essen gerade herunterschlingt. „Wer das diesjährige Motto „Kau dich fit!“ neben regelmäßiger Zahnpflege und -vorsorge beachtet, kann so dauerhaft die eigene Zahn- und Mundgesundheit positiv beeinflussen“, rät Susanne Hasel.

Weitere Informationen:

Zahnvorsorge & -behandlungen: Leistungen & Infos | AOK (www.aok.de/pk/leistungen/zahngesundheit/zahnvorsorge/)